Ny forskning: Denne kost giver vægttab

Forskning slår fast, at en kost uden kulhydrater fører til vægttab.

Forskning slår fast, at en kost uden kulhydrater fører til vægttab.

Foto: MEGA

Hvis man gerne vil have sunde tarme, mindre opustethed og opnå vægttab, så skal man skære ned på kulhydrater. 

Det skriver Politiken onsdag.

Efter seks års studier har 52 forskere påvist, at mindre gluten i kosten kan have flere positive effekter.

Det er kost som hvede, rug eller byg, der gør, at du får sundere tarme.

- Det betyder helt konkret, at der bliver produceret mindre luft i tarmene, siger professor og forskningsleder Oluf Borbye Pedersen fra Novo Nordisk Fondens Metabolismecenter ved Københavns Universitet til Politiken onsdag.

Ifølge forskeren, så er det ikke selve gluten, men fibrene, der er problemet,

- Det har ikke så meget med gluten i sig selv at gøre, men med indholdet af de kostfibre, der er i glutenholdig kost, siger professoren og siger videre, at man dermed kan punktere myten om, at det er gluten, der giver nogle mennesker problemer.

Udover sundere tarme, så har den nye forskning også først til vægttab, hvilket overrasker professoren.

- Vægttabet var helt, helt uventet for os, siger professor og forskningsleder Oluf Borbye Pedersen til Politiken.

Den nye forskning kan ifølge Oluf Borbye Pedersen hjælpe de mange danskere, der kæmper med tarmproblemer.

- Rigtig mange mennesker har nemlig mave-tarm-problemer, ondt i maven, er oppustede eller har meget gasdannelse i maven, siger Oluf Borbye Pedersen.

 

Find din favorit kendis her:

Udvalgt til dig
Fra forsiden
Close