Kendte4. maj 2018

Yes! Nu kan du få pizza-is

En pizzabiks i New York City kombinerer det bedste af to verdener
https://imgix.seoghoer.dk/media/article/skaermbillede_2018-05-04_kl._10.45.56.png
 Foto: Instagram / brunopizzanyc

Nu kan du få pizza til forret, hovedret og dessert - en pizza-biks i New York City har nemlig pizza-is på menukortet.

Hvis du synes, at en is med smag af pepperoni, tomatsauce og ost lyder lidt for bizart, kan du tage det ganske roligt.

Isen er nemlig lavet med karamelliseret pizzaskorpe, og den pizzaficerede is kan fås hos Bruno Pizza NYC.

Artiklen fortsætter under videoen.

Ifølge New York Post fortæller stedets ejer, Demian Repucci, at en kugle koster 30 kr.

- Jeg prøver altid at udforske, hvordan jeg bruger min træfyrede stenovn, fortæller Repucci, der tidligere har lavet en surdejs-is, til NY Post.

For at lave pizza-isen forkuller de helt almindelige pizzaskorper i pizzaovnen, så lægges de karamelliserede skorper i blød i ismassen.

Det hele står natten over, så smagen rigtig kan trække ud i ismassen. Om morgenen sies de karamelliserede skorper fra, og til sidste røres massen i en ismaskine, til det er cremet.

Demien Repucci beskriver isens smag som maltet og ristet.

Sponsoreret indhold