Michelin-kok laver burger for McDonald's i Danmark

Det er sjældent, at Michelin og McDonald's bruges i den samme sætning, men det sørger den britiske Michelin-kok Paul Cunningham nu for at ændre på.

Kokken, der kom til Danmark for snart 30 år siden, har nemlig udviklet en burger for McDonald's i Danmark. Det skriver Politiken.

Med udsagnet "der kan godt gå for meget foie gras og kaviar og champagne i mit liv" har Cunningham, der er chefkok ved Henne Kirkeby Kro, som har to Michelin-stjerner, sammensat en burger, som kommer til at koste 60 kroner i din lokale McDonald's.

Burgeren får navnet Homestyle Bearnaise og er en fortolkning af den klassiske ret bøf bearnaise - bare i burgerform.

Burgeren består af en briochebolle, der omslutter røget løgpuré, tandstiktynde pomfritter, salat, pickes, bøf og så en bearnaisesovs lavet som mayonnaise.

Burgeren lanceres den 19. januar og kan fås frem til den 12. april.