Linses kok skal udskiftes: Vegansk mareridt

53-årige Linse Kessler har for mange jern i ilden, og hendes veganske restaurant, Veganiski, der oprindeligt skulle åbne i december, er sat på standby.

Det fortalte "Familien fra Bryggen"-stjernen, da vi for nylig mødte hende til gallapremieren på "Frost 2" i Imperial i København.

– Hende, jeg skulle åbne med, kan kun finde ud af at lave mad til syv-otte mennesker og ikke til 200, og det kan det jo hurtigt blive, fortalte Linse.

Artiklen fortsætter under billedet ...

Linses veganerrestaurant, der åbner på Amager, må vente lidt endnu. (Foto: Mikael Rieck)

– Så i al fordragelighed, så har jeg fundet ud af, at det ikke går. Så i aften har jeg en samtale med en kok. Så jeg håber på at åbne sidst i januar.

Til premieren var Linse i selskab med sin datter, 29-årige Stephanie "Geggo" Karma, og en lang række andre kendte og kendisbørn.