Umuts familie skabte traume i ham: Far var mor utro

Normalt er han kendt som den glade og livlige tv-kok, som sætter gang i festen, men bag facaden har der gemt sig en barndom med traumer og stor sorg.

Det fortæller Umut Sakarya ærligt om i 24syv programmet ”Ørehænger” (link fjernet), hvor han for nylig var gæst.

Nogen har måske lagt mærke til, at kokken har lagt sit liv en smule om, i forhold til hvordan man oplevede ham, da han først tonede frem på skærmen.

Men grunden til forandringen, der blandt andet tæller et vægttab og et farvel til tobak og alkohol, kender de færreste.

Far var utro

Da Umut var barn, boede han i Tyrkiet med sin mor, far og storebror. Da han var omkring fem-seksårsalderen blev familien rodet ud i et vaskeægte familiedrama, da der lugtede af en fremmed kvindes parfume i hjemmet.

– Vi (Umut og hans storebror, red.) vågner op ved at min mor råber og forlader hjemmet midt om natten.

– I alle de timer, hvor vi var efterladt, var der ikke nogen, der sagde, at det nok skulle gå eller forklarede, hvad der skete. Det har skabt et traume og gjort noget voldsomt ved mit sind at blive forladt lige pludseligt, siger Umut Sakarya.

I de efterfølgende år blev familien sammen trods utroskabet, men flyttede meget på grund af urolighederne i hjemmet.

– Vi flytter fra det sted, vi boede, for alle i området vidste, at far var utro, forklarer tv-kokken.

Da Umut kom i skole, begyndte han at lægge al fokus der, for at glemme, hvad der skete i derhjemme.

Terapi åbnede døren for mørk fortid

Det fortsatte også, efter at han som 13-årig kom til Danmark.

Først da han for få år siden begyndte i terapi, begyndte det at gå op for ham, hvorfor han altid havde behov for at tænke fremad uden at studse over fortiden.

– At gå i terapi var noget af det hårdeste, jeg har prøvet. Jeg har fundet ud af, at jeg har været i sorg, og ikke givet mig selv lov til at være ked af det, siger Umut Sakarya, der først har husket tilbage på de triste minder efter terapien begyndte.

I dag hviler der imidlertid en anden ro over den karakteristiske personlighed, der ikke har samme behov for at være havkatten i hyttefadet, som han havde tidligere.

Restauranterne Guldkroen og Guldgrillen ejer han ikke nogen andel i mere, og kæresten Johanne Havshøj blev for nylig hans forlovede.

– Jeg tænker ikke så meget over, hvad andre folk forventer af mig mere, siger Umut Sakarya om den nye tilværelse.

Umut kan for tiden ses på TV 2-programmet ”Tre sultne mænd”, hvor han sammen med Simon Juul og michelin-kokken Francis Cardenau.