Presset af corona: Julefrokosten er i fare

Skrappere krav til smitteopsporingen for corona-varianten Omikron giver bekymrede miner hos Horesta, der er brancheorganisation for hotel- og restaurant- og turisterhvervet.

Sundhedsstyrelsen anbefaler nemlig, at både nære kontakter samt nære kontakters nære kontakter bør selvisolerer sig, og tage en PCR-test en, fire og seks dage efter kontakt med en smittet person.

Og det kan potentielt hjemsende rigtig mange medarbejdere.

Også selvom kæder som Bones og Jensens Bøfhus endnu ikke har oplevet, at Omikron har betydet aflyste julearranementer hos dem.

- Det rammer dansk erhvervsliv hårdt, men det rammer vores brancher ekstra hårdt.

- Kokke, tjenere og hotelmedarbejdere kan ikke bare arbejde hjemmefra på samme måde som for eksempel en ingeniør, siger Kristian Nørgaard, der er politisk direktør hos Horesta.

Artiklen fortsætter under billedet....

Det kan blive en betydelig mindre festlig jul i år på grund af coronasmitte. Foto: Thomas Vilhelm/Ritzau Scanpix

Virkelig dårligt tidspunkt

Timingen kunne ikke være meget dårligere, da sæsonen for julefrokoster for alvor skal til at gå i gang.

De kan potentielt blive aflyst, hvis tilpas mange medarbejdere på hoteller og restauranter skal i karantæne.

- December er en af de største måneder for mange af vores medlemmer. Den største for nogle, siger Kristian Nørgaard.

Hos restaurantkæden Bones er der ikke øjeblikkelig bekymring for den nye coronavariant, men direktør Jan Laursen fortæller, at man følger med i udviklingen.

Kæden har nemlig allerede oplevet et fald i omsætningen i november.

- Lysten til at være social falder, når en minister går ud og opfordrer til at blive hjemme, siger han.

- Dagen efter Mette Frederiksen afholdt sit pressemøde for nogle uger siden, havde vi et fald i omsætningen på 10-15 procent.

Brug for hjælp

Hos Horesta er Kristian Nørgaard derfor også klar med en løsning, hvis der skulle komme flere restriktioner.

- Kommer der nedlukninger, så er det vigtigt, at kompensationsordningerne allerede er klar på forkant – og altså ikke på bagkant som vi har oplevet det tidligere, siger den politiske direktør.