Potespor og rottelort giver sur smiley til Sticks'n'Sushi: Vi lukker ned og får styr på det

Juleferien stod for døren, og i denne ferie er det ikke unormalt at danskerne besøger restauranter, som ikke serverer julemad.

Derfor var Sticks'n'Sushi formentlig helt klar til at lave sushi til sultne gæster.

Desværre for kædens restaurant på Gammel Kongevej på Frederiksberg fik de uventet besøg af Fødevarestyrelsen.

Og det kom til at koste restauranten.

Ved besøget blev der fundet en massiv forekomst af potespor fra rotter.

Det fremgår af kontrolrapporten.

Men det var altså ikke kun potespor fra rotter, de blev mødt af.

- Der er tydelig indikation på at rotten har været her i mere end 1 døgn, pga. den store forekomst af potespor. I et hjørne, omkring en faldstamme ses der flere ekskrementer fra rotter. Der er en lugt af kloak, skriver de og fortsætter.

- Mængden af ekskrementer stemmer ikke overens med mængden af potesporene, da potesporene tyder på en forekomst af skadedyr i længere tid, hvilket kan tyde på, at rotten har mulighed for at komme ind og ud af lokalerne.

Det klamme fund medførte forbud mod markedsføring og produktion i baglokalet og bagkøkkenet, hvor skadedyrene var registreret.

- Vi lukker ned og får styr på det, lød det fra restauranten under besøget.

Derudover fik restauranten også en bøde på 10.000 kroner.

Sådanne forbud er gældende, indtil Fødevarestyrelsen ved et nyt kontrolbesøg har ophævet det.

Og et sådan kontrolbesøg kom hurtigt på benene. Heldigvis for restauranten i før jul.

Den 23. december var Fødevarestyrelsen atter på besøg, og her var forholdene bragt i orden.

Blandt andet kunne de fremvise en skadedyrsrapport fra et skadedyrsfirma. Og der var heller ingen tegn på skadedyr i deres melbælter eller fælder.

Det seneste besøg fra Fødevarestyrelsen endte med en ophævelse af forbuddet og en glad smiley.

Det var ikke første gang, der var en sur smiley til restauranten på Frederiksberg.

Sådan en fik de nemlig også tilbage oktober 2024.

Dengang skyldtes det, at de havde opbevaret fødevarer ved for høj temperatur.

Den sure smiley kastede en bøde på 15.000 kroner af sig.