Populær bagerkæde har igen problemer med rengøringen: Fandt grønne pletter med hårvækst
Bagerkæden Grannys House, hvor ”Den store bagedyst”-dommer Katrine Foged Rasmussen indtil for nylig sad i direktionen, har igen fået en sur smiley af Fødevarestyrelsen for dårlig hygiejne.
27. oktober var myndighederne på besøg hos kædens filial på Gladsaxevej i Gladsaxe. Og de var mildest talt ikke imponeret over rengøringsniveauet.
”I virksomhedens kølerum ses indvendig i hjørnet tabte produktrester i farverne rød, brun, sort og hvid af ældre dato,” lyder det i smiley-rapporten.
”Ligeledes ses der på stikvogn store og små grønne pletter med hårvækst på flere hyldeskinner og på bageplader,” står der.
Der blev desuden fundet skidt i loftet, på lamperne og på gulvet inde i kølerummet.
Også i produktionsområdet og i salgsområdet stod det skidt til, hvor Fødevarestyrelsens udsendte blandt andet fandt gamle krummer og produktrester.
”Det kan jeg godt se,” lyder det fra en repræsentant for virksomheden i rapporten.
Artiklen fortsætter under billedet...
Screendump: Fødevarestyrelsen
Ikke første gang
I sommeren sidste år stod det også skidt til med rengøringen i Grannys House-butikken i Gladsaxe.
Dengang fandt Fødevarestyrelsens kontrollanter spindelvæv, madrester og snavs, og de ansatte kunne tilmed ikke vaske deres hænder.
Også afdelingen i Søborg fik en sur smiley tilbage i juli, da der var fundet spor af rotter ved konditoriet.
Ville ikke mere
Kort efter Grannys House i Søborg fik den sure smiley i sommer, fratrådte dommeren fra ”Den Store Bagedyst” Katrine Foged Rasmussen sin position som direktør i selskabet, som hun drev sammen med sin mand, Rasmus Søndergaard Hansen.
Artiklen fortsætter under billedet...
Katrine Foged Thomsen forlod Grannys House 13. august 2021. Foto: Hanne Juul
Det viser oplysninger fra CVR.
Få dage senere kunne SE og HØR afsløre, at Katrine Foged Thomsen var flyttet fra sin mand.
Siden fortalte hun selv til HER & NU, at parret skulle skilles.
SE og HØR forsøger at få en kommentar fra direktør i Grannys House, Rasmus Søndergaard Hansen, men det har i skrivende stund ikke været muligt.