Kendt McDonalds er møgbeskidt: Tjener millioner på burgere
TIP OS: Kender du mere til sagen? Del din viden i en mail til heine@sh.dk
Man skal ikke tjekke mange tal i mangemillionæren Lars Beck Dinesens omfattende netværk af kendte McDonalds-restauranter i hovedstaden: Pengene vælter ind.
Der burde med andre ord være råd til at have totalt styr på tingene.
Alligevel er det netop lykkedes hans afdeling ved lufthavnen i Kastrup at få en møgsur smiley for ikke at gøre ordentligt rent.
To andre afdelinger i Gladsaxe og Glostrup er der også problemer med, mener fødevaremyndighederne.
Ifølge rapporten fra Kastrup, der netop er offentliggjort, kom fødevaremyndighederne forbi 6. januar efter en klage fra en kunde. Og klagen var i den grad berettiget:
"Hylder i køleboks fremstår snavset med sorte/grålige pletter af skimmellignede vækst," kan man blandt andet læse.
Også flere andre steder i den populære drive through er der slet ikke gjort rent nok. Og i november sidste år kom myndighederne forbi efter en kundeklage. Igen var der beskidt, men ikke så slemt som forleden.
Virksomhedens svar til den møgsure smiley er, at man får bragt forholdene i orden. Og det er Lars Beck Dinesen enig i:
"Det er vi selvfølgelig rigtig kede af."
"Vi har ikke været opmærksomme nok. De forhold skal jo være i orden," siger han i en skriftlig kommentar til SE og HØR.
"Mr. McDonald's" i HOVEDSTADEN
Ifølge Lars Beck Dinesens LinkedIn-profil og cvr-registeret ejer og driver han i dag følgende McDonald's-afdelinger i Danmark:
- Fisketorvet
- Fields
- Industriens Hus (Rådhuspladsen i København)
- Østerbrogade
- Kongens Nytorv
- Kastrup (ved lufthavnen)
- Herlev
- Solrød
- Glostrup
- Gladsaxe
Beskidt i Gladsaxe
Samme problemer som i Kastrup har en anden af Dinesens McDonald's-afdelinger, nemlig den i Gladsaxe.
Her faldt der torsdag i denne uge en halvsur smiley, fordi der som i Kastrup er beskidt på stedet:
"Ske til isterninger i cafeen opbevares direkte på isterninger og fremstår med hvide og grå prikker på enden af håndtag, beholder til fløde i flødeskumsmaskine fremstår uren med indtørret gul fløde."
"I kølerum ses på gulvet under hylder væske samt plastik og pap som er klistre fast i gulvet og enkelte hylder fremstår med enkelte belægninger."
Virksomhedens svar på kritikken til kontrollanterne på stedet var her, at det kunne de godt se.
Burgerboss: Undskyld
Tre dårlige smileyrapporter er tre for meget. Det erkender Lars Beck Dinesen i den skriftlige kommentar, han har sendt til SE og HØR
"Vi stræber efter det højest mulige niveau i vores restauranter, så jeg er utroligt ked af disse kontrolrapporter."
"Det er uacceptabelt, og det vil der blive rettet op på med det samme. Vi beklager særligt over for de gæster, der måske har haft dårlige oplevelser hos os den seneste tid."
Lars Beck Dinesen forklarer blandt andet problemerne med corona-situationen:
"Omikron har desværre betydet, at flere af mine restauranter har haft mandskabsmæssige udfordringer – blandt andet med mange og sene sygemeldinger."
"Men det skal ikke være en undskyldning for, at vores normale høje standarder for hygiejne, fødevareopbevaring og rengøring ikke er blevet opretholdt."
Kaos i Glostrup
Endelig er der onsdag i denne uge faldet en ligeledes halvsur smiley til mangemillionærens afdeling i Glostrup.
Her er der slet ikke styr på dokumentationen for, om de varer, man modtager, er forsvarligt kontrolleret:
"Der mangler dokumentation for 32 ugers kontrol med varemodtagelse af kølevarer."
"Der mangler dokumention for kontol med varmebehandling for 39 dage fra maj 2021 til og med i dag."
Ifølge rapporten fra Glostrup havde virksomhedens ledelse på stedet ingen kommentarer til den manglende dokumentation.
TIP OS: Kender du mere til sagen? Del din viden i en mail til heine@sh.dk