Fransk kok vil knuse vild rekord: Vil lave en pizza med tusind forskellige oste

Kan man egentlig få for meget ost på en pizza? Ikke hvis man spørger den franske kok Julien Serri.

Han har planer om at lave en ostepizza, der overgår de vildeste fantasier. Han vil nemlig slå rekorden for, hvor mange forskellige ostetyper, der kan komme på en enkel pizza.

Det skriver blandt andet det franske medie BFMTV og madfestivalen Sirha på deres program.

Det kommer til at ske lørdag under en madfestival i Lyon, hvor han skal forsøge at klemme tusind forskellige oste sammen på én pizzabund.

Der er dog ikke frit valg på alle ostehylderne. For selvom pizza nu er en italiensk spise, så skal alle ostene være af fransk oprindelse.

Mejeriorganisationen CNIEL anslår, at der eksisterer cirka 1200 franske oste, så de skal næsten alle sammen i brug, hvis det skal lykkes for Julien Serri.

Julien Serri går sammen med YouTuber Take Morgan Vs og ostefabrikanten François Robin om det vilde pizzaprojekt.

Der er næppe tale om en pizza på størrelsen med dem, du normalt henter nede på pizzeriaet. Det vides dog endnu ikke, hvor stor den ender med at blive.

Men sikkert er det, at når pizzaen er færdigbagt, så skal den deles ud til gæsterne på den franske madfestival.

Begivenheden er sat til at vare fra klokken 9 til klokken 18.

Rekorden, den franske kok forsøger at slå, er fra 2020 og er sat af kokken Benît Bruel.

Her sikrede 254 forskellige oste på én pizza, der var på størrelse med en hel normal pizza på cirka 30 centimeter i diameter, pizzamageren en plads i Guinness Rekordbog. Ostefyldet udgjorde et helt kilo.