Fed tendens: Nordiske børn og unge spiser forkert
For mange af os går det den forkerte vej, når vi stiger op på badevægten.
Det viser en ny fællesnordisk undersøgelse af kost- og motionsvaner i Norden, som Nordisk Ministerråd står bag.
- Indtaget af frugt og grønt falder, fuldkornsbrød falder, sukker stiger, og antallet af overvægtige stiger. Jeg kan stort set ikke sige noget positivt, siger Sisse Fagt, seniorrådgiver ved DTU Fødevareinstituttet og medforfatter til rapporten.
- Det er slående, når vi ser på udviklingen, at det går den forkerte vej på stort set alle fronter, og det har rystet os lidt.
Undersøgelsen bygger på 1000 interview med voksne og 500 interview på vegne af børn i hvert af de fem nordiske lande om kost, fysisk aktivitet og overvægt samt alkohol, tobak og nikotinprodukter.
Når man sammenligner svar fra 2014 med 2024, tegner der sig et tydeligt billede på tværs af landene.
Vi spiser mindre frugt, grønt og fuldkorn, mens forbruget af fødevarer med et højt sukkerindhold stiger.
Derudover er indtaget af energidrikke fordoblet det seneste årti.
56 procent af voksne i Norden og hvert femte barn har overvægt eller svær overvægt. Det er flere end i 2014.
Samme tendens går igen i Danmark. Ganske vist er antallet af voksne med overvægt eller fedme på samme niveau som i 2014, når man tager højde for den statistiske usikkerhed, og lavere end det nordiske gennemsnit.
Men det gennemsnitlige kropsmasseindeks (BMI) i Danmark er steget fra 25,5 til 26,1 over ti år.
Samtidig drikker vi mest alkohol i Norden og spiser mest kød.
Rapportens konklusioner bekymrer generalsekretær for Nordisk Ministerråd Karen Ellemann.
- Vi er på vej til at blive en stillesiddende og overvægtig nordisk befolkning, som tilbringer alt for meget tid foran skærme, samtidig med at vi spiser usund og ikke-bæredygtig mad, udtaler hun i en pressemeddelelse.
Konklusionen i rapporten lyder, at politiske tiltag kan spille en afgørende rolle for at vende udviklingen.
Det kan være at begrænse reklame for usunde fødevarer til børn, detailregulering af alkohol og nikotinprodukter samt prissætning og beskatning til at regulere forbruget.