Beskidt Carl's Jr. får sur smiley

Det skinner ikke ligefrem hos burgerkæden Carl's Jr.

Efter et besøg fra Fødevarestyrelsen kunne de konstatere, at burgerkædens restaurant i Odense på Niels Bohrs Allé 150 ikke har gjort ordentligt rent.

" … køleskab med opbevaring af burgerbøffer fremstår med indtørret produktrester på sider samt på låge udvendigt", står der blandt andet i kontrolrapporten fra start august.

Og det er ikke det eneste. Flere af Carl's Jr.'s maskiner så som deres softicemaskine og isterningemaskine var beskidte med gamle mad- og sodavandsrester.

Derudover var der ikke gjort ordentligt rent i flere af restaurantens områder, hvilket har medført, at der var et stort antal bananfluer.

Hos Salling Group, som ejer Carl's Jr., erkender man fejlen.

– Der har været rengøring på en lukkevagt, der ikke har gjort det godt nok. Så var der kommet kontrol kort efter, og det har så ikke været godt nok, siger Henrik Vinther Olesen, der er kommunikationsdirektør i Salling Group.

Den mangelfulde rengøring har udløst en bøde til Carl's Jr. på 15.000 kroner samt et ekstra kontrolbesøg, som burgerkæden selv skal betale.

– Vi har strammet op på vores egenkontrol og procedure, og vi tager styrelsens påmindelse til efterretning. Vi betaler bøden og går videre, fortæller kommunikationsdirektøren.

Det er ellers sjældent, at burgerkæden får sure smileys. En gennemgang af kontrolrapporterne for Carl's Jr. på landsplan viser, at de udelukkende modtager glade og mindre glade smileys.