Nyheder 30. januar 2002

ALEX: MOR ANSAT PÅ KRO

Prinsesse Alexandra har nydt godt af sin mors evner. Det samme har hendes to søstre, Martina og Nicola. Men indtil denne weekend har Christa Manleys fremragende kunnen ud i kinesisk kokkekunst ikke været kendt af andre end den manleyske familie og deres nære venner og bekendte. Det blev der lavet om på i lørdags, da Alexandras mor for en stund skiftede den afslappede tilværelse på Schackenborg Slot ud med en plads bag kødgryderne på datterens og svigersønnens Schackenborg Slotskro.
Af af

Det heldige selskab fra et medicinalfirma fik en helt igennem strålende oplevelse a la Hongkong, men også lidt af en overraskelse, da fru Manley blev præsenteret som aftenens kok. Christa Manley nøjedes dog ikke med at lave maden, men fuldendte den eksotiske oplevelse med at fortælle om de forskellige retter og give de 30 gæster et kursus i at spise med pinde. Som forret serverede Alexandras mor majssuppe og kinesisk te, mens der til retterne med kylling og hakket kød blev serveret cognac. - Det er skik og brug i Kina. Cognacen varmer maven op, så den er lun,når maden kommer ned, forklarede Christa Manley sine gæster. Aftenens gastronomiske højdepunkt var dog ubetinget den kinesiske specialitet sorte æg, der har ligget gravet ned i halm i tre måneder, før de serveres.- Æggene var ikke lige noget for mig, men alt var usædvanligt lækkert og veltilberedt, fortæller en af gæsterne. På trods af det vellykkede arrangement er der endnu ikke lagt videre "ansættelsesplaner" for prinsessens mor på slotskroen. Indtil videre er Christa Manley derfor tilbage hos sin familie på Schackenborg Slot som fuldtids-bedstemor for Alexandras og Joachims søn, prins Nikolai.

Sponsoreret indhold