Dak, Mielcke og Koch varsler store ændringer i "Masterchef": Imponér eller forsvind
LÆS OGSÅ: Lægerne væltede ind: Sådan var Dak Winchagoens dramatiske fødsel
Når Jakob Mielcke, Jesper Koch og Dak Winchagoen skal forsøge at skille fårene fra bukkene under auditions i den kommende sæson af ”Masterchef”, bliver der sorteret med hård hånd.
Dommerne deler ikke længere grå forklæder ud til dem, som lige ved og næsten imponerer deres sarte smagsløg.
Det er ikke den eneste ændring. For en række tidligere deltagere får en ny chance for at vise, hvad de kan.
- Det er jo med deltagerne, som det er med Champions League-holdene. Nogle gange ender man i en uheldig pulje efter en lodtrækning.
- Så bliver man sat op imod nogen hvor man bare tænker: ”Hold kæft, mand. På en helt anden dag, kunne vi aldrig have sendt dig hjem på den her ret”, forklarer Dak, som glæder sig til at se nogle af de velkendte ansigter igen.
Selv om de har forsøgt at forny formatet, bliver seerne ikke snydt for nogle af de klassiske konkurrenceelementer, garanterer hun.
- Der er nogle af disciplinerne, som vi bare ikke kan tage ud. Det ville være som at sløjfe planken i ”Robinson Ekspeditionen”. Vi er nødt til at have kokkens efterfølger, head-to-head og de her ting, der udgør programmets dna, slår Dak fast.
"Masterchef" har premiere i dag.
- Jeg smager på alt
Hvad er det underligste eller det vildeste, du nogensinde har smagt?
– Jeg har spist virkelig mange underlige ting. Vi kan tage de rå sæltarme, jeg spiste som barn, da jeg boede på Grønland. Et æg, jeg spiste sammen med min hustru i Cambodja. Hviden i ægget var stadig transparent, men sådan helt gråsort. Og så lå der et lillebitte endnu ikke fuldt udviklet andefoster indeni.
Hvad skulle dit sidste måltid bestå af?
– Det skulle være en klassisk sneppe.
Er du nogensinde stødt på noget, du ikke ville smage på?
– Jeg spiser alt, når jeg er ude at rejse og opleve. Men jeg spiser ikke alt derhjemme. Jeg gider ikke spise noget, hvor der er stråforkorter i og sådan noget ulækkert noget. Men hvis det er rigtig mad – også hvis jeg står ved siden af en vej i et uland og tænker "det er forbundet med stor risiko at spise det her", så plejer jeg at spise det.
Forfærdet på Færøerne
Hvad er det underligste, du har smagt?
– Da jeg var med Jakob på Færøerne, fik vi nogle store hestemuslinger. Det var Jakob, der stod for at grille dem, og det havde han ikke prøvet før. Det var en meget, meget speciel oplevelse, fordi de var så havagtige, så bløde i konsistensen.
Hvad kan du virkelig ikke lide?
– Jeg spiser ikke eksotiske dyr. Det synes jeg ikke, jeg behøver. Hvis jeg er i Vietnam og bliver inviteret på en lokalspecialitet, så spiser jeg det.
Hvad skulle dit sidste måltid bestå af?
– Jeg starter med en masse fisk og skaldyr, og så en gang benløse fugle, og jeg ville slutte af med et ostebord.
Markrotte, ja tak!
Hvad er det underligste, du nogensinde har smagt?
– I andre folks øjne, vil det nok være insekter og det, man spiser helt normalt i Thailand. En markrotte, balutæg og sådan noget. Jeg er vokset op i en anden kultur, så for mig er det nok bare en blå ost.
Hvad kan du virkelig ikke lide?
– Sød kanel. Jeg kan godt lide kanel i det salte køkken, men det kan blive for meget i det søde køkken for mig.
Hvad skulle dit sidste måltid bestå af?
– En overflod af mad. Sådan rigtig family style thailandsk middagsbord med alt, hvad hjertet begærer.
Er du nogensinde stødt på noget, som du har nægtet at smage på?
– Én ting faktisk – moderkage. Jordemoderen spurgte, om jeg ville have den med hjem, og jeg er typen, jeg vil gerne prøve alt én gang, men er der én ting, jeg aldrig nogensinde kommer til at prøve, så er det dét. Det er simpelthen for grænseoverskridende.