Hvis du er vild med vegansk is, så er der godt nyt.
Den københavnske iskæde Nicecream gik i februar konkurs, men nu har de tidligere ejere købt selskabet tilbage.
Det fremgår af en pressemeddelelse.
Dermed genåbner Nicecreams fire butikker på henholdsvis Nørrebro, Vesterbro, Østerbro og Frederiksberg igen.
Butikkerne slår allerede dørene op igen i denne uge.
– Vi satser på at forbrugerne i tiden efter corona har endnu mere fokus på at leve og spise bæredygtigt, og at efterspørgslen på plantebaserede fødevarer fortsat vil vokse, lyder det fra Frederik Juhl-Sørensen, Retail Manager for Nicecream Copenhagen i pressemeddelelsen.
Grundlaget for konkursen var, ifølge ejer Rasmus Aaen Madsen, at Nicecream aldrig havde formået at tjene penge.
– Grundlæggende har selskabet aldrig givet overskud. Det er gået godt for os vækstmæssigt, men vi har aldrig tjent penge, og vi har haft en idé om, at det var noget, vi skulle lære, så derfor turde vi godt investere i underskuddene, sagde Rasmus Aaen Madsen til Børsen i forbindelse med konkursen.