Barchef svinet til på sin første dag med mundbind: - Jeg havde lyst til at tude og lukke

Da barchef Mette Risdal i morges stak nøglen i låsen for at åbne Kanal Bodega på Christianshavn i København, havde hun medbragt nye, nødvendige mundbind til sine gæster.

Også skilte til barens vinduer havde hun lavet, så ingen kunne være i tvivl om regeringens nye corornatiltag, som netop er trådt i kraft torsdag.

Det kræves nemlig af restauranter, caféer og værtshuse i Hovedstaden og Storkøbenhavn, at der bæres mundbind, når man som gæst eller personale bevæger sig rundt i lokalerne.

Men allerede på restriktionernes første ud af de i alt foreløbigt 14 dage, havde Mettes gæster svært ved at indordne sig.

Da hun åbnede klokken otte i morges, gik det glat med mundbindsbrug for de to første gæster. Men da den tredje gæst kom uden mundbind, og Mette mindede ham om de nye regler, opstod der diskussion.

- Det skulle jeg kraftedeme ikke… Ja, nu kommer jeg altså til at bande. Han påstod, at det først var fra i aften, og jeg forklarede ham, at det allerede gjaldt. Det står jo sort på hvidt, lyder det fra ejeren, der overraskende undskylder for sit sprog.

Mundbind til en 5'er

Udover de hårde vendinger mod Mette, beklagede kunden sig over, at han ikke selv havde et mundbind, men det havde den snarrådige barchef allerede tænkt på.

På Kanal Bodega kan man nemlig købe sig et mundbind for en femmer. Og pengene går endda til julehjælp til ældre i lokalområdet.

- Det gad han kraftedeme ikke finde sig i, det var for dårligt og han råbte og skreg, fortæller Mette til SE og HØR.

Bare ti minutter efter den første gæst har brokket sig og forladt beværtningen, dukker to gæster op, som giver Mette nogenlunde samme tur.

- De svinede mig til. Jeg blev så ked af det. Jeg havde lyst til at tude, og var klar til at lukke bodegaen, lyder det fra barchefen, før hun fortsætter:

- Jeg blev simpelthen så skuffet over, at jeg skal høvles ned. Prøv og hør, jeg passer bare mit arbejde.

Har selv lavet skilte

Mette Risdal understreger, at disse utilfredse barkunder jo sådan set bare får samme besked ved det næste sted, de forsøger at komme ind på uden mundbind. Og det undrer hende, for mange af de faste gæster fulgte med, da der i tirsdag var pressemøde om nattelivets nye restriktioner.

- Så de ved det jo godt. De kender reglerne.

Udover de talrige påmindelser, som Mette allerede har givet gæsterne, og som hun sikkert kommer til at skulle bruge mange flere gange de næste to uger, så har hun også hængt skilte op, der husker folk på de nye regler.

Artiklen fortsætter under billedet:

Mette har selv haft tuscherne fremme og lavet skilte til baren (Foto: Privat)

- De sagde jo på pressemødet, at der ville komme nogle nye sedler, som vi skulle printe ud og hænge op, men dem har de så ikke haft klar til torsdag morgen, kan jeg fortælle dig, siger Mette, før hun slår en stor latter op.

- Så jeg har selv lavet nogle. Der står, at alle selvfølgelig er velkomne, så længe de bærer munbind og følger reglerne.

Allerede træt

Det bliver en hård kamp at komme gennem de næste 14 dage for Mette bag baren på Chistianshavn. For eksempel har hun allerede haft sit hyr med en siddende gæst, da SE og HØR taler med hende torsdag formiddag.

Han rejste sig, men blev mindet om mundbindet, satte sig igen, og nåede at glemme mundbindet endnu en gang, da han rejste sig igen for at gå på toilettet.

- Jeg er allerede træt, lyder det fra Mette, der har stået i bar i 12 år.

- Det har jo en særlig plads i mit hjerte, jeg elsker mit job. Men lige i dag har jeg altså tænkt ’I kan rende mig i røven, mand!’.

Når gæsterne resjer sig, skal mundbindet på. Det kan være, hvis man skal i baren eller på toilettet. Men det kan være svært at huske (Foto: Privat)

Vær nu søde ved os

Mette som står bag plexiglas i baren og ellers bærer visir kan godt forstå, at det kan være svært at huske. Men hun understreger, at vi alle er fælles om at komme igennem coronaudbruddet på bedste vis.

Derfor lavede hun et opslag på facebook med en opfordring, som hun postede allerede tre kvarter efter, hun var mødt ind til den første vrede gæst.

- Vi skal satme passe på hinanden, og det er et rigtigt gammelmandsværtshus, det her, så det er sgu vigtigt vi følger retsningslinjer og regler. Det var derfor, jeg skrev det, jeg gjorde. Prøv og hør, tænk jer nu om, vær nu lige søde ved os, fortæller hun.

Kanal Bodegaen har torsdag formiddag allerede omkring 12 gæster, og er altså dermed allerede tæt på deres grænse for, hvor mange de må være. En anden ting, som Mette også skal være opmærksom på i løbet af dagen og aftenen.

- Hey, du skal ha’ et mundbind på, du, råber Mette pludselig, og afbryder sig selv i telefonen.

- Nu var der lige én på vej ud og tisse, der har glemt mundbindet, forklarer hun.