Stor bøde og sur smiley til Burger Shack

Der var ikke styr på rengøringen, da Fødevarestyrelsen aflagde den kendte fastfoodkæde Burger Shack et visit.

Her fandt man blandt andet madrester på restauranten i Frederiksgade 39 i Aarhus.

"Mellem bordet som fritureren står på ses en samling af brune produktrester og pomfritter. På gulvet under virksomhedens friture ses en pøl af olie", står der blandt andet i kontrolrapporten (link fjernet) fra den 23. maj.

Generelt var rengøringen mangelfuld hos Burger Shack, hvor Fødevarestyrelsen fandt brune belægninger flere steder.

Burger Shack forsvarede sig med, at "vi går rigtig meget op i rengøring og egenkontrol og gør rent en time hver aften".

Ikke desto mindre har fastfoodkæden fået en sur smiley og en bøde på 10.000 kroner.

Fødevarestyrelsen måtte også gøre Burger Shack opmærksom på, at der skal være et skilt i restauranten, hvor der står, at kunder kan få oplyst allergene ved forespørgsel.